- Opublikowano
Sezonowe Warzywa i Owoce – Co Wybrać w Czerwcu?
- Authors
- Name
Przewodnik po dostępnych produktach i ich wartościach odżywczych
Czerwiec to prawdziwe święto dla miłośników świeżych warzyw i owoców. Natura daje nam bogactwo kolorów, smaków i wartości odżywczych – prosto z pola, ogrodu i łąki. Wybierając sezonowe produkty, dbasz o swoje zdrowie i wspierasz lokalnych rolników.
Dlaczego warto jeść sezonowo?
- 🌿 Świeżość i smak – produkty sezonowe są zbierane w naturalnym rytmie, więc mają więcej aromatu i wartości.
- 🌍 Ekologia – lokalna żywność nie musi pokonywać tysięcy kilometrów.
- 💰 Ekonomia – warzywa i owoce w sezonie są tańsze i bardziej dostępne.
Czerwiec – Co króluje na straganach?
🍓 Owoce sezonowe:
- Truskawki – źródło witaminy C, antyoksydantów i błonnika. Wspierają odporność i mają działanie przeciwzapalne.
- Czereśnie – oczyszczają organizm, działają moczopędnie, wspierają pracę nerek.
- Rabarbar – bogaty w wapń i błonnik, idealny do kompotów i deserów.
- Agrest, porzeczki, jagody (pod koniec miesiąca) – wspierają wzrok, serce i układ odpornościowy.
🥬 Warzywa sezonowe:
- Sałata masłowa, rukola, roszponka – lekkie, zielone i pełne chlorofilu. Idealne na sałatki.
- Botwinka – młode liście buraka pełne żelaza, magnezu i antyoksydantów.
- Młoda marchewka i pietruszka – delikatne w smaku, bogate w beta-karoten i witaminę C.
- Kalarepa, kalafior, brokuł – wspierają trawienie i detoksykację organizmu.
- Szpinak i szczaw – bogactwo żelaza i witaminy K.
Jak z nich korzystać?
- Zrób sałatkę z truskawek i rukoli z odrobiną octu balsamicznego.
- Ugotuj zupę z botwinki z dodatkiem koperku i jajka.
- Przygotuj kompot z rabarbaru i czereśni – naturalnie orzeźwiający napój na ciepłe dni.
- Upiecz warzywa w piekarniku z oliwą i przyprawami – prosto i zdrowo.
Słuchaj rytmu natury
Jedzenie sezonowo to nie tylko dieta – to styl życia w zgodzie z naturą. Każdy miesiąc przynosi inne smaki, potrzeby ciała i możliwości wspierania zdrowia. Czerwiec to miesiąc świeżości, lekkości i zielonej energii.
Nie musisz jeść idealnie, by poczuć różnicę. Pokażę Ci, jak krok po kroku wprowadzać sezonowe produkty do codziennego jadłospisu – tak, by wspierały zdrowie i pomogły schudnąć w zgodzie z Tobą.